「軟骨ソーキそば」のそばセット。存在感のある器にたっぷりと入った軟骨ソーキそば。軟骨ソーキはプルプルトロトロ♪少し縮れのある平麺をすすると、カツオと昆布のダシがしっかり効いたスープが絡んで来て旨い！セットでついてくるジューシーも美味しいです。日替わりの小鉢は、勝連産のもずく酢、県産野菜のコールスローサラダ、そしてそしてデザートはレアチーズケーキでした。
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