糖尿病は食事で下げる

• 糖尿病には血糖値を上がらない食事をする。それには糖質（炭水化物の少ない食事をしていたら、1ヶ月2ヶ月で下がってくる。
  

• 何を食べたらいいのか？お米・パン・ウドン・そば・お好み焼き等はダメですよと言ったら。「食べるもの無いよ」と返事が来た。。
  「僕はそんなこと無いですよ」と返信した。

血糖値を下げる食べもの

たまご

• 卵は栄養もある。タンパク質がある。玉子の食べ方は何種類かある

• ゆで卵

• 普通の卵焼き（四角い小さいフライパンで焼いて端から巻いていくもの。

• だし巻き玉子

• スクランブルエッグ。。（フライパンに油を少し引き、よく混ぜた玉子をフライパンでも混ぜる。

• 目玉焼き

• オムライスのような薄焼き。
  
  ◎　どういう焼き方茹で方をしてもいいが、最後にケチャップをかけない。だし巻きの出汁も濃い味にしたら糖分がたくさん入っているから（少しならOK!
  ◎　ゆで卵も塩も少し。僕はポン酢を少しかける

豆腐

• 豆腐はそのままの冷奴、すき焼きに入れる。味噌汁

• 冷奴

• 湯豆腐

• 味噌汁・すまし汁（出汁が濃い場合は汁は飲まないでおこう）

• 麻婆豆腐は止めよう。最後に入れるいる片栗粉が糖質が高くなるから。

厚揚げ

僕は厚揚げは一旦湯通しして、油で炒めたり網焼きにしたり。。最後の味付けはポン酢にしている。。

納豆　

一日1パック。ただし付属のたれはどろどろしたものは止める

豚肉

とんかつはコロモが多いから止める。。そのまま鉄板で焼く。ステーキ状態

鶏肉
唐揚げは美味しいのだが衣が小麦粉が多いのはやめる。

牛肉

牛はステーキ　焼き肉でもOKだけど　タレはどろどろしたタレではなく、あっさりタレで

魚類

お造り。海鮮丼、アジフライとかイカのリングあげとか揚げ物は止める。