万能調味料と南北戦争がハンバーガーを作った
岡田斗司夫です。
今日は、2019/10/06配信のニコ生・岡田斗司夫ゼミ「味を超越した“文化としてのハンバーガー論”」からハイライトをお届けします。
----
このアメリカ料理ってのは面白くて、これに限らず、基本的に「その後に来たドイツ人」「その後に来たポーランド人」「その後に来たイタリア人」というふうに、新しく来たいわゆるイギリス人が差別するような人達から、次々に料理法を教えてもらって、取り入れるんですね。
もともとあったイギリス料理というのは、もう、影も
