こんにちは！

本日は、親方焼肉弁当で使用しているお肉、
群馬県産【福豚】をご紹介させて頂きます🥩

◆【福豚】とは

一口食べて口福(こうふく)健康になって幸福口福×幸福２つの意味で名付けられました。

福豚のふるさと「林牧場」は、自然豊かな赤城南麓に位置します。
良質なたんぱく質やコラーゲン、豊富なビタミン群を含むことから、
古来より健康食として親しまれてきた豚肉ですが、良質な肉質を追求し、長年に渡り品種改良を重ねてきた林牧場ではデュロック種と大ヨーク種、そしてランドレース種の血を受け継ぐ豚を生産しています。
生産された豚すべてが福豚になれるとは限りません。 純白で固くしまった脂身と、きめ細かい霜降り、色味の濃い赤身のどれにおいても最高品質の豚だけが【福豚】と名付けられるのです。

【福豚】は、キメの細かい霜降りと赤色の濃い赤身が特徴で柔らかくて臭みの無いしっとりとした口溶けのお肉になります。豚肉には、ビタミンB1が豊富。このビタミンは食事からしか摂取する事の出来ない栄養素です。
疲労回復はもちろん、
皮膚の再生や脚気の予防に効果があります。
なんと、美肌効果にも期待ができるそうです!!

◆【福豚】の生産者の紹介

「林牧場」
https://hayashifarm.co.jp/

年間出荷総頭数は14万頭以上を誇る「林牧場」は、海外の最新の設備と技術を導入した効率的な企業型養豚を確立しています。
繁殖・離乳・肥育の各部門の農場立地を分離した3サイト方式。
病気の感染と連鎖を断つオールイン・オールアウト。
海外へどんどん視察や研修に出かけ、養豚先進国の情報をいち早く集め、時にはアレンジもして導入・実践するスピード、行動力。
働きやすい設備と高度な技術、活き活きと働く社員によって、豚にストレスをかけずに、衛生的で安心・安全な豚肉の生産を行い、より良い品質のおいしい豚肉を消費者の皆様に提供しております。

親方ホルモンの【絶品生姜焼き弁当】では、
こちら「林牧場」様の【福豚】のロースを贅沢に使用‼️
程よい食感と柔らかい口溶けを考え、こだわりの厚さに切ったロース。
こちらを特製の生姜ダレに漬け込んで、焼肉屋ならではの直火焼きにこだわり肉職人が丁寧に一枚一枚焼き上げております。

仕上げに豚肉と相性抜群の
玉ねぎ＆生姜のソースをかけて完成です!!
是非、【福豚】を食べて福を手に入れてください!!!!

◆WEB
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