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ゲストハウス運営日記

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兵庫県の日本海側、豊岡市竹野町で「ひととまる」というゲストハウスを経営しています。 https://hitotomaru.com/ ゲストハウス運営のノウハウや、日々の思考な… もっと読む
運営しているクリエイター

2019年6月の記事一覧

地域性には抗えないけども。抗うのよ。

開業当初からの課題:季節変動にどう対処するか。何度も書いていますが、ひととまるは海の近く…

石丸佳佑
4年前
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初! 「技術と寝床」

ひととまるが「本と寝床 ひととまる」とリニューアルするにあたっていくつかの新たな試みを始…

石丸佳佑
4年前
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一緒に働いてくれる仲間が決まりました。

約1ヶ月前から、一緒に働いてくれる仲間を募集しました。 その時に考えたことを書いたnoteがこ…

石丸佳佑
4年前
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そろそろ売り上げを意識しないとまずくなってきた気がする。

お金の話です。 リニューアルをして2ヶ月が経ちました。 今まで気づかないふりをしていたけれ…

石丸佳佑
4年前
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キャンセルの話とゲームの話

天気が悪い。気圧もおそらく下がっているが、体調は悪くない。 眠いのはいつも通り。 昨日は…

石丸佳佑
4年前
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基準をどこに持ってくるかで感じ方が変わる

ここ数日外遊をして、やっぱ基準だよ、基準という結論に至りました。 そうです。基準の置き方…

石丸佳佑
4年前
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ビジネスホテルに泊まってみて

野暮用で外に出ていて、今日はホテルに泊まっているのですが、ホテル安過ぎる。前に神戸で泊まった時はツインで6000円で、今回はある静岡のとあるところでダブルで8000円。 (ゲストハウスやってるのに、ホテルに泊まるんですねって思わないでくださいませ。子どもが一緒だと夜泣きが気になるのでどうしてもホテルにせざるをえないのです) アメニティーも一通り揃っているし、もちろん清潔だし、冷蔵庫にお水も入っているし、フロントにコーヒーやらお茶が置いてあって飲み放題だし、部屋もそれなりに

採用する側になってみて

先日、一緒に働いてくれる仲間を募集しました。 そしたら、応募がありまして、まずは話してみ…

石丸佳佑
4年前
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お客さんに経営を心配される日々。

ありがたいことなのか、申し訳ないことなのか、よくわからないけれど、お店やっていけてるんで…

石丸佳佑
4年前
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寄贈本が200冊を超えました。

今日、ふと数えてみたら230冊以上ありました。 4月から少しずつ集めて、気づいたら200冊をゆう…

石丸佳佑
4年前
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焼肉屋にしたらいいよって言われたあの日を僕はいまだに覚えている

ちょっと昔の話をします。 昔と言っても今から約2年前、ひととまるをオープンしてから3ヶ月…

石丸佳佑
4年前
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魔の6月がやってきた

6月は絶望的なまでの閑散期です。 夏は海水浴のお客さんで連日賑わうので、嵐の前の静けさで…

石丸佳佑
5年前
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