初ガツオ
<2022年6月16日(木)>
食品値上げの話が多い中で、最近安くなったものがあるようです。
カツオが安くなった理由は、以下のようです。
・海水温が高かったため、冬も日本の近海にて越冬し、5月に戻ってきた
季節のものですので、昨日頂きました。
記事にあるほど安かったようには感じませんでしたが、30%値引きしていたこともあり、結果的にお安く手に入れることができました(笑)。脂ものってました。
ちなみに、北上するケースを初ガツオ(春)、南下するケースを戻りガツオ(秋)というそうで、年2回旬があるようです。
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?