アーモンドアレルギーを、負荷試験前に予測できるか？｜2024年3月24日
■ ブログで公開した内容の深掘りです。
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クルミとカシューナッツが、日本のナッツアレルギーで最多ではあるものの、アーモンドの相談も多いです
■ 木の実類（ナッツ類）アレルギーが増加しています。
■ 現在、日本の食物アレルギーの第3位となっています。
■ その中でも圧倒的に多いのがクルミとカシューナッツです。
■ クルミが木の実類の 56.5％、カシューナッツが 21.2％）、マカダミアナッツが 5.5％です。
■ そして、アーモンド、ピスタチオ、ペカンナッツ、ヘーゼルナッツ、ココナッツ、カカオ、クリ、松の実という順番です。
▷令和3年度食物アレルギーに関連する食品表示に関する調査研究事業 報告書
■ 木の実類といっても、『すべての木の実類』がおなじではなく、独立しています（正確にはちょっと重なる部分もありますが、この点は別の記事で解説したいと思います）。
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noteでは、ブログでは書いていない「まとめ記事」が中心でしたが、最近は出典に基づかない気晴らしの文も書き散らかしています（^^; この記事よかった！ ちょっとサポートしてやろう！ という反応があると小躍りします😊