ちょっと真面目にプロフィールを更新します。2年前のバングラデシュに於いて病に臥しているときに2020年に向けての衝動を書き留めた過去のプロフィールはこちら

カレー哲学 curryphilosophy

• 大学では西洋哲学を専攻。

• インドでの長期スパイス留学を実施。

• 「東京にインドを作る」をビジョンに掲げ、カレーシェアハウス東京マサラ部室にてカレーやインド料理を多角的な観点から遊び尽くす日々を送る。

活動の軸にある主な関心事項は下記の3つ。

使える手段は全て使い、「カレーとは何か」を死ぬまで考え、作り、書き続けます。

現在実施中のプロジェクトはこちらのnoteへ。

Vision:日本にインドを作る

日本に"インド"を作っています。ここでいう"インド"は実在のインドではありません。

・熱量が高く先行きが読めない
・混沌の中に秩序やロジックがある
・居心地がよく、自発的に新しいものが生まれる

そんな特徴を併せ持った仮想的な土壌です。

カレーというものは無色透明でひどく曖昧なものです。だからこそ解釈の余地・余白を残しており、実にさまざま世界と接続することができます。そしてその先の世界に広がる果てない沼をカレーのレンズを通して覗くことができます。

カレーを契機として新しい自身の可能性に気づき、今まで見落としてきた身近なものの深みが見えるようになる。そんな転回を、自分自身が何度も経験してきました。

カレーというものを全力で遊び尽くすことで、周りの世界を私たちだけのインドに変えていく。私自身は、自らの手を汚しながら、泥臭く、淡々とこの革命行為を続けていきます。

カレー的な経歴

・高校時代、松本のメーヤウに通う。
・初インドは2012年。デリー、アグラ、ジャイプール、バラナシの典型的な北インド巡りで洗礼を受ける。
・2014年の7月4日からカレーまたはカレー的なものを毎日食べ続けている。
・南インド料理店でアルバイト。大学カレー部を発足。今は雲散霧消した。
・2015年：インターンシップをしたり旅をしたりしながら、プネーとデリーのシェアハウスで生活。オールベジの生活で貧血で倒れる。
・2016年：ゴア・ケーララ・チェンナイの旅。
・2017年：チェンナイ・ケーララ・ゴアの旅
・2018年：スリランカで年越し。コルカタ・ハイデラバードでビリヤニを食べ尽くす旅。
・2019年：一人ネパールで年越しをし、長野の山岳風景と錯覚する。
パキスタンにいたときにインドとドンパチが始まり、飛行機がキャンセルになる。飛行機の揺れ方に死を覚悟し、それ以後をオマケの人生とする。
・コロナ直前、ムンバイ、プネー、ウドゥピ、マンガロール、バングラデシュを旅する。
・2020年：インドに行けないならインドを作ればいいじゃない、ということでカレーシェアハウス「東京マサラ部室」を発足し、1ヶ月ごと仮想的に移動し、インド亜大陸を旅し続けている。

専門と興味

• ドイツ観念論

• 美学

• 分析哲学

• 仏教とマンダラ

• 食文化を中心としたインド亜大陸の歴史と文化

• スパイスと香りの科学

• 調理科学

• フードテック

• データ分析、テクノロジーを利用したマーケティング

• 語学（英語、古代ギリシア語、ドイツ語、中国語、ベンガル語、ヒンディー語）

• 自発的な動きと贈与だけで成立されるコミュニティ

• ドラッグカルチャーとヒッピームーブメント

連絡先

Twitter:https://twitter.com/philosophycurry
Blog:https://philosophycurry.com/
Mail:philosophycurry@gmail.com