毎週ヨーグルトは手作りしている。

ヨーグルトメーカーに牛乳と
小さいヨーグルトを入れて、
40度で8時間電源を入れて置くだけで、
できる。

私はギリシャヨーグルトが好きなので、
さらに出来上がったら、
一回分をコーヒーフィルターで濾して、
ヨーグルトとホエーに分けている。
ギリシャヨーグルトになる。

ホエーは栄養があるので、
スープに入れ込んだりして使っている。

今年、
ヨーグルトは全部手作りしている。
たくさん作れるので助かっている。

ギリシャヨーグルト、
カルピス、
ケーキ作りにも、
ヨーグルトは活躍している。

他にも甘酒を作ったりできるようだが、
私がそこまで至っていない。

食は、
体を作っているから、
楽しくやっていきたい。