真さか(渋谷)に行ってみた 2024/05/05

赤い丸テーブルが5つ、木の四角のテーブルが二つ、カウンター席が5つある。思っていたよりもお店は狭い

でも、日曜日の12時台であっても、半分くらいの席の埋まり方だ。私以外は、ほとんど外国人だ。

カラカラに揚がった唐揚げが美味しい。シナモンの味か何かが効いている。タルタルではなく、唐揚げそのものに、スパイスが使われている。

タルタルは何からできているのだろうか? 唐揚げも何からできているのかが全く分からない。

唐揚げを食べたときの、鳥を食べている食感がないのがありがたい。

外がカラッと揚がっていて、中がジューシーなのは、たしかに家では再現が難しい。

スープは、醤油ベースで、ネギが浮かんでいる。そして、湯葉が具になっている。これ、美味しい! 少ししょっぱいけれど、酒飲みの人に合わせていると考えるとちょうど良いか。

餃子はタネがいっぱい詰まっている。

あえて定食にせず、唐揚げを頼んでも良かった。

普段使いに便利な渋谷のお店です。
おすすめ!

以上


この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?