近所の自家焙煎珈琲豆の店でセールになっていたインドネシア ガヨ ハニーを買ってみました。インドネシア、アチェ州ガヨ高地産の限定ロット品だそうでハニープロセスで生成されています。

通常マンデリンとして出荷されるものはスマトラ式ですが、この豆はハニープロセスですのでより香り豊かになっていることが期待されます。

今回焙煎はハイローストにしてもらい、ペーパードリップでいただきます。

飲んでみると、果実のような甘みが感じられ、フローラルな香りが豊かですっきりと飲め、買って正解でした。値段ははっきりとは覚えていませんが焙煎前計量200gで1100円位だったと思います。