新宿三丁目 ビフテキ家あづま

学生のころ、新宿でランチに迷ったら、いつもここに行ってました。
知ったきっかけは、たしか、テレビでオムライスが紹介されたのを見たのだったと思います。
なので、看板に[ビフテキ]とあるけど食べたことはなく、だいたいいつもオムライス。

今回、久しぶりに行ってみて、初めて生姜焼きもあることに気付いたわけで。これは食べてみなければ！

もち豚のしょうが焼き 120g
程よい厚み、柔らかすぎず固すぎず、いい感じの歯応え。
タレはあっさりめ。お肉に臭みがないから、生姜たっぷりでなくても良いのですね。不思議と物足りなさは感じませんでした。(でも、多少臭みのあるのも、肉喰った！っていう満足感があって、嫌いじゃないです。)

そういえば、お店のご主人?をお見掛けしなかったのですが、お元気なのでしょうか？お釣りを「はい、50万円。」とか言って渡してくれるの、嫌いじゃないです。