(写真:Hotel’s Plate team 仁さんと私。)

Hotel’sのサービススタッフはご来店頂いたお客様に心置きなくお料理を堪能していただく為に少しでもリラックスしていただきたたい…
そんな想いでお客様の喜ぶ顔を思い浮かべて日々スタッフとサービスについて意見し合うのが、Hotel’sの日常です。

そんなHotel’sは、嬉しい事にお祝いの席でご利用頂く機会も多く、ご予約を頂く際は無料のメッセージプレートのご依頼を承っております。

•誕生日のお祝い
•結婚のお祝い
•結婚記念日のお祝い
•就職のお祝い
•転職のお祝い
•クリスマスメッセージ
•新年のご挨拶
•バレンタインメッセージ　　
から〜
•いつもありがとう　これからもよろしく！
などの感謝の気持ちをプレートにてご依頼いただくこともよくあります。

オープン当初は仁さんがいつも1人で全プレートを描いていらっしゃいましたが、
今年に入って私も仁さんのプレートを真似てプレート職人の仲間入りをさせて頂きました！

“プレートを、描きたいと思ったキッカケ”
私の知ってるメッセージプレートとは、ケーキなどのデザートを乗せたお皿に”Happy Birthday”などのメッセージが描かれているイメージでした。

Hotel’sで初めて仁さんがチョコペンのみで描くプレートを見てとっても素敵だなぁ~
描けるようになりたいなぁ…とずっと密かに思っていました。

今年に入って勇気を出して、プレートやりたいです！と、やっと手を上げさせていただき、
仁さんの真似をしつつ、友人のバースデーを祝う機会をキッカケにプレートデビューをし、
日々練習をしてお客様に出せる様になりました！！

もっと綺麗に、もっと素敵に…✨✨✨
懲り出したらキリが無いのですが、お客様ごと、ご依頼ごとに想いを入れつつ考えて描かせていただいております。

お客様のお名前を入れる前のプレートを少しご紹介させていただきます。

などなど…
多い日は1日6枚のプレートのご依頼があります。記念になればとスタッフみんなで話し合い、最近は日付け記入のご希望を聞いてみたり、お客様の喜ぶ姿を想像力して満足度を上げ、幸せの分母を増やしていきたいと思っております。

因みに、Hotel’sはスタッフの誕生日も
毎回プレートを描いて盛大にお祝いします🎉

これからも沢山の方の気持ちを伝えるお手伝いが出来るのを楽しみにしております！
どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。

Hotel’s Service staff
宮本玲未