見出し画像

割と簡単にポップオーバー

ポップオーバーという菓子がある。シュー生地がマフィンの形してる、みたいなやつだ。それ自体に味はなくて、中が空洞なのでジャムとか卵とかを詰めて食べる。イギリスやアメリカで朝食〜おやつ的な感じで食べられているようだ。

マフィン的なものの中ではめちゃ簡単に作れるので、やってみた。

割と簡単にポップオーバー
所要時間50分(焼き時間含む)

材料
小麦粉 半カップ(約50g)
卵 1コ
牛乳 100ml
塩 ひとつまみ

作り方
1.小麦粉と塩ひとつまみを混ぜる
2.卵をまぜて、粉と混ぜる
3.牛乳を三回に分けて入れ、都度混ぜる
4.出来上がった粘度低めの生地を休ませる間に、オーブンを210度に余熱。余熱終わったら、生地をマフィン型に入れて、15分焼く。



5.さらに180度で15分焼き、焼きあがったら10分オーブンの中で休ませる。

完成!

生地自体には味がないので、ジャムやクリームをつけて食べると良い。特にクリーム系と相性が良さそう。今回はヨーグルトと合わせたが、生地が甘くなく脂分も少ないので、もっとこってり系のクリームと合わせても良かった。

めちゃすぐできるので良かった。






この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?