WLR(World Living Room)〜「持ち込み式」という飲食店からの逸脱〜
2018年5月31日(木)をもちまして、2015年8月にオープンしたwaya barを終了します。
そして、2018年6月1日(金)より、WLR(World Living room) として生まれ変わります。
目次
・BarづくりX → 場づくり◯
・すべての人々がただいまと言える居場所をつくる
・WLRとは？
・コミュニティーはつくるものではなく、自然発生するもの
・お問い合わせ
BarづくりX → 場づくり◯
僕らは常に人が集まる場所を生み出し続けてきました。そのことには今でもこだわっていますし、これからもこだわり続けます。
しかし、最近僕らはある間違いに気づきました。
ここ最近僕らは、場づくりではなく、Barづくりに力を注いでしまっていたということです。
僕らにとってBarは、人が集う場所を創出するための手段でしかありません。
ここ最近はそのことを忘れてしまい、Barの質をあげれば人が集うと思い込み、Barづくりに躍起になっていました。
手段が目的になっていたのです。
そのことに気づかせてくれたのが、東京にある 居酒屋 ガツンのこの記事でした。
この記事を見て驚愕したのと同時に、一つの答えが降りてきました。
「Bar辞めよう」
すべての人々がただいまと言える居場所をつくる
僕らがゲストハウスを開業すると決めた時から大切にしている言葉です。
※写真は2013年10月に撮影されたもの
僕らは人を巻き込むことを常に意識しています。
シンプルにその方が楽しいから。
思いもよらぬ発見やアイデア、そして忘れられない思いでは、人と人との接触によって生まれると信じています。
そんな奇跡や偶然がもたらすものを、生み出していきたい。
そんな思いを元に始める新しい挑戦が、「WLR(World Living Room)」です。
WLRとは？
飲食店の概念を覆した、700円で「ドリンク/フード持ち込み放題 × おすそわけ利用」をできる集いの場です。
仕組みは以下の通りとなっています。
帰宅(入店)時に700円の支払いで、ドリンクとフードが持ち込み放題となります。コンビニやスーパーで買ってきたお酒や食べ物、家で作ってきたものなどをWorld Living Roomに持ち込んでいただくことができます。
700円で食べ物も飲み物も持ち込み放題ということです。
《おすそわけ》
WLR利用者が持ってきて、置いていったドリンクをおすそわけとして、飲むことができます。おすそわけを通して、「ありがとう」が連鎖し、循環するような場ができたら素敵だなと思っています。
《通常利用》
WLR利用せずとも、通常のBar利用でお越しいただくこともできます。その際は持ち込みサービスとおすそわけ利用はできませんので、ご注意ください。Bar利用のハードルも下げたいと思い、全体の料金も下げました。ソフトドリンクなどは200円で利用できるので、本当ふらっと立ち寄る際は、通常利用でぜひ立ち寄ってください。
※途中からWLRに変更することは可能です。
《目的》
深くは解説しませんが、以下の4つが目的としてあります。
①誰もが利用しやすい場所づくり
②家飲み文化を”場所”で引き継ぐ
③"おすそわけ"を通して、交流のハードルを下げて、関係を育む
④スタッフとお客さんの垣根を超える
WLRでは、この4つの目的を達成していきます。
コミュニティーはつくるものではなく、自然発生するもの
最近コミュニティーという言葉が広まっていると思います。
至る所で、「鍵はコミュニティーづくりだ！」という声が聞こえますが、コミュニティーを”作って”しまうと、流行のようにいつか消えてなくなります。
コミュニティーはつくるものではなく、自然発生するもの。
僕らの中でその意思表示として、今回 WLR を開始します。
リビングに集うかのような、ごく自然な行為を通して、つながりが深まり、それがまた派生していく。
コミュニティーづくりではなく、世界中に家族が増えていく。
そんな優しさに満ちた場所をつくっていきます。
ゲストハウスが併設されている、WLR。
いつか訪れてくれるすべての人が口癖のように、「(World) Living Room 行こうぜ！」と言う日が来るのが楽しみです。
Rio
お問い合わせ
World Living Room
住所：北海道札幌市豊平区豊平2条4丁目1-43 Guest House waya 1F
開放時間：18:00-23:00
電話番号 011-850-9482 （担当：柴田）
Website (Guest House waya)
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