こんにちは。
今日は3日の夕食で作ったれんこんきんぴらについて投稿します。

写真は3日の夕食です。

ご飯、れんこんのすりおろし汁、きんぴられんこんです。
調味料は具材総重量の3.75%の醤油と胡麻油のみです。れんこんの旨味を活かして作りました。

以下に具材とレシピを書いておきます。
1.れんこん　300g 輪切りにして内鍋へ入れる。
2.人参　1本　細切りにして内鍋へ入れる。
3.具材総重量の3.75%の醤油を加える。
4.胡麻油を数周掛け回す
5.れんこんきんぴらを選択。