ホットクックで治部煮を作りました。
こんばんは。
今日は日曜の夕食で作った治部煮について投稿します。
写真は日曜の夕食です。
ご飯、ワンタンスープ、治部煮です。
治部煮は金沢の郷土料理です。
調味料は醤油のみですが、しいたけの旨味が出ていて美味しくいただくことが出来ました。
ご飯の上にのせて丼にしても美味しいかもしれません。
以下に具材とレシピを書いておきます。
1.鳥もも肉 250g 一口サイズに切って内鍋へ入れる。
2.しいたけ 1パック 石づきをとって内鍋へ入れる。
3.人参 1本 1cm厚さの輪切りにして内鍋へ入れる。
4.ほうれん草 適量をざく切りにして内鍋へ入れる。
5.薄力粉 大さじ1を内鍋へ入れる。
6.具材総重量の3.75%の醤油を加える。
7.治部煮を選択
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