郊外に店舗展開してる牧のうどんだが、ここだけは例外。JR博多駅の隣、博多バスターミナル地下にも店舗がある。普段は車で移動する際に頂くことが多い牧のうどんであるが、ここだけは電車バスで行くことができる。

注文したのは博多うどんの王道メニュー、ごぼう天うどん520円。

博多地元の人は見慣れているがそうでない方向けにヤカンの説明を。
ここのうどんは食べている間に麺がスープを吸ってしまって無くなるために、途中でヤカンからスープを注ぎ足すシステム。若い女子などは食べるより麺が膨らむスピードが早いためなかなか無くならない。
未経験の方は是非お試しください。