前月の投稿動画の復習を兼ねて、チャンネルに届いたご質問にライブ配信で纏めてお答えします。

【夏パン】イタリア風味のトマトカンパーニュ

《今回のテーマ》水分量の調整 捏ねやすさ、醗酵後の生地状態をイメージしながら水分調整しましょう！