【お知らせ】
今回からメンバーシップ動画ではレシピ、作りかた詳細はコメント欄にまとめます。 動画で全体の作り方をイメージした後、詳細はそちらで確認出来るようになりました。
また、各レシピ動画の詳細をnoteブログ（有料）で公開しています。
こちらではレシピ、手順、レシピ解説が先に公開され、翌月に復習内容が補足されます。
メンバーシップ以外の方はこちらをご利用ください。
※記事購入後に追加された内容も、お読みいただけます。

【1月レシピ動画】
２０２４年最新版/ プレーンサワードゥブレッド

【今月テーマ】高加水の生地の捏ね方

手捏ね、機械捏ねとも、加水率の高い生地の作り方をマスターしましょう！