・ごく当たり前なんだけど

東京と地方は違う。

ビジネス本なんかだと、需要の多さから、東京向きの考えが多い。

当然地方でも役立つ知識はたくさんあるが、読み誤り東京のやり方をやってもコケることも多々あると思う。

単純に立ち食いが売りのいきなりステーキは、山梨では着席でたべる。

立ち食い、立ち飲みはほとんどない。

商売してく上で回転率を都内は重視するが…

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