◆貧血改善させる鉄と相性に良いビタミン

🌈ビタミンC

鉄はヘム鉄と非ヘム鉄がある。

腸管での吸収率は非ヘム鉄で2-5%ヘム鉄で15-30%と大きな差がある。

非ヘム鉄をヘム鉄に還元する働きのあるビタミンCを鉄と同時に
摂ることで腸管での鉄の吸収率を高めることができる。
VC_効率的

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