やってみたいなぁ と思っても
何かと言い訳を考えて
やらない を選択することが多々あった。
けどもうそれはやめようと決めた。
やってみたいなら やってみればいい。

やってみて 出来なかったり失敗しても
出来る方法を探ればいいし、またやってみればいい。
一度失敗したからって
二度としてはいけない なんてことはない。

娘が生まれて
諦めない 挑戦する という姿勢をみせられ
わたしの考え方も少しずつかわってきた。

今考えると、なんで出来ないことの言い訳をしていたんだろう、、と思う。

で、なにをやってみたかったかと言うと

ぬか漬け 。

今回はシンプルに糠と塩と水、あとは野菜のチカラに任せて。
昆布とか鷹の爪とか、いろいろ書いてあったけど、初心者はあれこれ加えない方がいい気がして。

今は捨て漬け中で、毎日毎日まぜまぜしている。

おいしくなるといいな。
#日記 #ぬか漬け #ぬか床 #糠 #できるだけ手作り