「高嶺の花！」の大阪は高麗橋「すし萬」の小鯛雀鮨。
　いつも梅田の阪急百貨店地下にある「すし萬」の横を通るときには、小鯛雀鮨の『古傳桶詰』レプリカと値段をにらめっこ。

　このすし萬の『古傳桶詰』という、まことに見るもゴージャスな大桶は26.250円、何とか買える8個×2段入りの小桶でも16.800円だからよほど何かイベントでもなければ買う勇気が出ない！
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訂正（2023年調べ）
<大桶>　本体価格 27,000円
<小桶>　本体価格 17,280円
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　到底買えないので『作ったるわッ！』とチャレンジする機会を狙っていて、きれいな目をした小鯛一舟300円×2杯、計600円のお買い物。とっても安く買えたのでご機嫌な私。
　張り切って！孫の七五三のお祝いに「小鯛寿司」を作りました。

　この時点で冷蔵庫に入れればかなり日持ちがするので、とても便利な食材です。この時は、漬けて4日目に寿司飯と合わせて「小鯛寿司」に。

以上、小鯛寿司の我流レシピでございました。

（2017年11月の記録より）