いま話題のレストランでのカウンターや個室(円卓→カウンシル)を舞台に、参加者とトークテーマを決めた上でシェフとソムリエのストーリーもうかがいながら料理＋ワインを楽しむ「Samurai CouncilLunch (サムライ・カウンシルランチ)」。
今回は福岡。その福岡で1953年から続く老舗フレンチ「花の木」。
https://hananoki-f.jp/
そして今回のトークテーマは「不動産＋ニューヨーク」。最初は大濠公園をNY/セントラルパークに勝手に(笑)見立てて大濠公園周辺の不動産を見学。その後ランチの舞台となる花の木の個室では最初に松岡(㈱サムライカウンシル代表取締役)がNYの不動産事情について福岡そして日本と比較しながら説明。その後参加メンバーそれぞれがニューヨークの旅の思い出や以前Samurai MoveiCouncilで感想を持ち寄ったNYが舞台の映画等の話題を基に、今度はライブでのカウンシル方式(全員参加型ディスカッション)で対話を紡ぎながら華やぎ溢れる雰囲気を実現。
Samurai MoveiCouncilで話題になった映画/ゴッドファーザーに合わせて井上真奈光さんプレゼントの映画監督F.F.コッポラの所有するワイナリーの赤ワイン。そして花の木では黒木ソムリエが今注目するシャンパンとNY産のメルローを味わいながら花の木らしい繊細なお料理の数々。
参加者の皆様、美しい対話と思い遣りを重ねながらの素晴らしい一日を一緒に深めていただき、誠にありがとうございました。
https://www.facebook.com/samuraicouncil
#花の木　#サムライカウンシル