昨日ふと思い立って
低温殺菌牛乳を購入し、チーズを作ってみました🧀

手作りの手軽さと
出来立ての美味しさと
安心感と

私にはとても最高🌼

副産物のホエーでご飯も炊きました
酸味があるかと思いきや、食べてみたら全然感じずむしろ甘味がましたような気がします。

低温殺菌牛乳は350円くらいしますが、
モッツァレラが5個くらいできると思えば、安いと思います！
見た目はこれからもっと綺麗に作れるように練習してみます。

興味ある方作ってみてください😊