「ラグジュアリーに乾杯☆」SaoriABE

【ワインがまちを創る☆】 北海道のワインと食を通したまちづくりを推進するイベントプランナー。只今北海道のワイナリーを取材中。ワインの生産現場へ足を運び、日本ワインを愛飲しながら日々「和飲(わいん)な人時間(ひととき)」を実践中。著者に『北海道のワインを旅する』北海道新聞社刊

北海道のワインを旅する【松原農園】編

8年ぶりに訪れました!蘭越町の松原農園さん。広島ご出身の松原研二さんが北海道へ移住後、1993年に開墾したワイン畑は2014年に念願の醸造所が完成。新たなステージへ!やはり、松原さんの笑顔は温かく勇ましく健在です✨

自園ぶどうはミュラートゥルガウを栽培。ワインはミュラートゥルガウ一銘柄を年間8000本製造。仁木町産ナイヤガラではスパークリングも手掛け販売中です。

夏には、自園産アスパラガスとの

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北海道を代表する北菓楼「北海道開拓おかき」は1994年の発売以来、今年で25周年!1994年昆布醤油味に始まり、現在道内海の幸をモチーフに9種類を展開中。【枝幸毛ガニ】は絶品🦀

【屋形船で日本ワインと貸切パーティー】

そもそも、揺れる乗り物でお酒を嗜むこと自体、かなりの不安がありました。

有明の海上での屋形船貸切パーティーは、東京でワインの製造機器を輸入販売する会社さまが主催。私もお世話になっている会社で、今回は上京のタイミングと重なり急遽、参加をさせていただくことに!

なんとも粋な雰囲気、日本の「和」を感じながら、全国から集う日本ワインと地酒と焼酎とウイスキーメーカーが持参する代表銘柄をテイスティング。

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【有明の海の上で】
貸切屋形船で日本ワインなひととき
優雅な揺れでした🍷

【北海道のワインづくり四季と一年】
札幌市南区にあるさっぽろ藤野ワイナリー、結実を迎えています、畑はいつ見ても心地良い、エレガントなしつらえ🍇