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もずくとごま油のマリアージュ

もずくが好きです。
もずくと納豆は必ず常備してます。
一番採り?というパッケージのやつがシャキっとしてて
好きなので大体これを買います。
冷蔵庫で冷やして、ぽん酢を少し垂らして食べることが多いのですが
この間知人にいただいた「まさじろうさんの胡麻油」というゴマ油を
ぽん酢に少し加えて食べると劇的に美味しいです。
もずくの清涼とした美味しさにコクが加わる感じです。
美味しいオリーブオイルやアボガドオイルもなかなか旨いので
もずく好きの方は是非ともお試しください(^^♪
しかしこの、まさじろうさんの胡麻油、納豆ご飯や卵かけご飯、ナムル等、、なににかけても大抵美味しい。。

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カナザワシンヤ(Cafe SARAVAH)

Cafe SARAVAH(サラヴァ)という間借りのカフェを2013年からやってます。 店を始めてから料理を始めた自分が、発見したことや他愛もないことを綴ってます。 お店情報はこちらです→https://cafesaravah.blogspot.com/

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