ゴーフル
日本でもお馴染みのベルギーワッフル、実は現地では言い方が異なるのをご存じであろうか?
本当はゴーフルという。これ、本当。
当時、25₣から28₣(約100円)だったと思う。焼いている様子をその度に見ていた。
ブリュッセルの場合、もっとシンプルで、もっと大雑把に焼く
ザラメの塊も平気で入っていて、焦げ目もしっかり付いている
ブリュッセルとリエージュではゴーフルのタイプが異なる、これ余談
ワッフル、ではなくゴーフル、これは知っておいて欲しいこと
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