【博多うどん】
　
東京都千代田区有楽町の
東京交通会館地下に
博多うどんの立ち食い店がありました
「博多うどん よかよか」
というお店です
https://hakataudon.com/
　
肉とごぼうの天ぷらが入っています
うどんは、、、かなり軟らかい
　
讃岐うどんに比べるとかなり軟らかいのは勿論
大阪出身の私は
「讃岐うどんは大阪より硬いな」
（大阪のうどんは讃岐より柔らかい）
と思っていましたが
大阪のうどんよりも軟らかいです
　
出汁は
讃岐、大阪よりも薄い感じです
　
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