こんばんは❕野菜ソムリエプロの黒木さゆみです🍅

これから天気のいい日が続きそうでなんだかHappy🌞
洗濯物し放題🤭
だけど、、、取るのを忘れると
湿気って冷たい☃　気をつけなきゃ😥

さて、本日は施設栽培に日本で最初に成功したズッキーニのレシピです🍳

【ズッキーニのボートピザ】
＝材料＝
・ズッキーニ　2本
・シーチキン　1缶
・ミニトマト　５個
・ピーマン　２個
・醤油　小さじ１
・塩コショウ　少々
・ミックスチーズ　80g
・ブラックペッパー　少々

＝作り方＝
❶ズッキーニを縦半分に切ります。ミニトマトは薄く輪切りに、ピーマンは小さく角切りします🔪

❷①のズッキーニの中身をスプーンでくり抜き、くり抜いたものを600wのレンジで2分温め、水分を切ります💦

❸シーチキンの油を切り、②に醤油と塩コショウを入れ、スプーンで潰しながら混ぜ合わせます🥄

❹①の削った部分に③を詰め、上からミニトマトとピーマンを交互にのせてミックスチーズをのせてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼きます🔥

❺焼きあがったらブラックペッパーを振りかけて完成です✨

クリスマスまでもう少し時間はあるけれど🎄
パーティレシピの1品に是非作ってみてください☺

それではまた明日✋

バイバイキーーーン😘