【赤坂異国メシ探訪①】東欧＋ロシア＋中央アジア料理店
こんにちは！#スコープ株式会社です。
仕事の合間に、赤坂でランチを食べようと散策しました。
せっかくなので、何か赤坂オンリーなお店はないものか・・・。
赤坂駅徒歩5分、MIMARU東京赤坂内にあるお店。「GoodTime東京赤坂」に入りました。
多国籍料理のお店ですが、
珍しい東欧(ウクライナ･ジョージア)、ロシア、中央アジア(ウズベキスタン)の料理が楽しめるそうです。
以下、HPの店舗紹介です。情報量が多く、かなり濃いです。
当店は、世界中の様々なエンターテイメントを楽しみながら､珍しい東ヨーロッパ(ロシア･ウクライナ･ジョージア等)と中央アジア(ウズベキスタン等)の珍しい料理をヨーロッパ(フレンチ･イタリアン等)風にアレンジして､気軽にお手頃な価格で安心して味わっていただける｢ワールドエンターテイメント&ビストロ&東欧居酒屋&カラオケ｣の日本で唯一のレストランです｡
料理はロシアやウクライナやウズベキスタンなど一流店で活躍していた素晴らしいシェフを招聘しました｡
エンターテイメントは､音楽(アコースティックギター､バイオリン､サックス､アコーデオン､ボーカル､マリアッチ等)､ダンス(スラブ民族舞踊､ジョージア民族舞踊､ベリーダンス等)､クローズアップマジック､スタンダップコメディ等､これからも各種ふやしていきます｡毎週金曜日と火曜日を中心にスケジュールを組んでいます｡
また､スタッフは全員ヨーロッパや中央アジア出身の外国人です。言葉の問題でご迷惑をおかけすることがあるかもしれませんが、日々努力してなんとかお客様に楽しんでいただけるよう頑張っています｡
店内に入りますと、まずどちらの国か分からないミュージックビデオが爆音で流れていて楽しい感じ。
エンターテイメント&ビストロ&東欧居酒屋&カラオケ・・・
朝～夜まで色んな形で営業する日本で唯一のレストランです｡
マジックなどでお客をもてなしてくれます（許可を頂き撮影しております）。
せっかくなので、ウズベキスタン料理のセットを注文。
「ボルシチ」+「サムサ」というパイを注文。
サムサは、ウズベキスタンの肉入りパイのことだそうです。
（あれ、ボルシチってロシアの料理じゃなかったっけ・・・）
スタッフさんに聞くと、発祥はウクライナ。
自然と広がりロシアやウズベキスタンでも母の味なんだとか。
各家庭に味付けがあり、どこの国のボルシチというのは関係がないのだそうです。
無知でお恥ずかしい話なのですが、
サムサ（肉入りパイ）にサワークリームをつけて食べていたのですが、
お隣の外国人の方はボルシチにちょっと混ぜたりしてました。
ボルシチの味変にはサワークリームが定番らしいです（笑）恥ずかしい！
ボルシチも野菜スープですし、
パイ生地は糖質も少ないのでとてもヘルシー。
スタッフは全員ヨーロッパや中央アジア出身の外国人の方々。
国籍関係なく楽しめるお店はとても暖かいですよね。
ちなみに！赤坂には、都内唯一のパラグアイ料理の店や・・・
ワ二肉・カンガルーのお肉が食べられるアフリカ料理の店があるようです！！！
ということで、定期的にリサーチャーによる
“赤坂・異国メシ探訪シリーズ”を書いていきます☆
参考：2022年4月19日 朝日新聞GLOBE＋
【お店情報】
GoodTime東京赤坂
所在地： 〒107-0052 東京都港区赤坂７丁目９−６ MIMARU東京赤坂 1F
電話：03-3583-5460
https://www.g-time.jp/index.html
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