#スコープ株式会社 参加者
志田　：担当分野　情報バラエティ
森　：担当分野　海外・ドキュメンタリー
佐久間　：担当分野　バラエティ・恋愛ドキュメンタリー
本名NG（アイドル追っかけオタク）：担当分野　人物ドキュメンタリー

森：お疲れ様です。今日はリサーチャーという仕事について座談会ができればと思い集まっていただきました。
今まで何本かnoteで記事を出していますが、個人で考えなどを発信したことはありませんでした。
なので、身近に感じてもらいたいという意味も込めて少しお話ができればと思っています。

ちょうどこれから求人情報をアップし直すというタイミングもあるので、
リサーチャーという仕事に関してどんな人が向いているか、そんな話から始めてみたいと思います。

森：リサーチャーという職業に関してですが、まず、主婦リサーチャーの佐久間さん、どんな人が向いてると思いますか？

森：確かに。僕もそうです。新しい情報とか、誰も知らない情報にアクセスできるじゃないですか。それはすごい楽しいですよね。
一番ベテランの志田さんはどうですか？

森：ネタ出しとかになると、答えがないですからね。
作家さんと同じことをやるパターンもありますし、真面目過ぎるとアイディアが出てこないかもしれませんね。
探し方にもアイディアが必要ですし。
本名NGさんは？この中だったら一番若い感性もってると思うけど。

森：年齢が若いってだけでもめちゃくちゃ強みですよね。
若い感覚掴むためにニコラとか見たりしますが、感覚が全然違うから流行とか若い感覚を理解するのがすごい大変です。
人生の様々なライフステージなりの活躍ができるというのは確かにそうですね。

森：仕事の適正は様々な話が出ましたが、皆さん、仕事でどんなことが面白いですか。

森：僕も政治家の闇を暴くみたいな社会派のネタ探しているとき、ある開発事業とお金の流れに怪しい動きがあることを教えてもらったんですよ。そして紹介してもらったおじいさんと1時間ぐらい話したんですけど、最後に超有名企業の会長だったことがわかって。
なぜか誰も教えてくれなくて。一般人だと思って話してたので、本当にびっくりしましたよ。僕も好きな会社だったので。

志田さんは、ネタが書籍化したり、自分がテレビに出たりもしていますし、他の人とは違う経験話せるんじゃないですか？

森：僕も「くまのプーさんっぽい神社の御神木」ってネタ出して、それが今パワースポットになってたりするんですよ。最初に問い合わせた時は「そんなもんないよ。私毎日そこ通ってるから」と言われたんですけど、そのあと電話かかってきて「すごいわ。めちゃくちゃプーさんに見える」って。
そのあと話題になって、人も増えてるようで。

あと、今の映えグルメって、僕が10年ぐらい前にかなり考案してたんですよ。

森：番組の企画で、500円の販売価格で1万円とかに見えるものを考案しないといけなくて、全国の料理人に電話してレシピを考えてもらったんですけど、なかなかうまくいかなくて。
料理人の方は味にいろんな仕掛けを施してくれるんですけど、見た目の部分はこちらからも提案してました。

普通に考えて、販売価格500円だと1万円には見えないので、見たことのない形をシェフと相談してましたね。判断の仕様がない料理だと値段もわからないだろうと。

森：僕は料理できなかったので、見た目の相談だけさせてもらってました。
当時、スペインのエル・ブジって三ツ星料理店の分子調理法というのが圧倒的に映えてて、これだって。

例えばチャーハンって、卵とハムとネギとご飯があって、調味料があるけど、混ざってる必要はなくて一緒に食べればチャーハンの味になるみたいな。だから、フレンチの皿に別々に調理した卵とハムとネギを乗せてご飯と一緒に食べさせればチャーハンの味になるみたいな　”分解して再構築する”という考え方でレシピの相談してました。

「混ぜないでフレンチっぽく並べてみたらどうですか？」「糖分は綿あめにして溶かす演出とかどうですかね？」とか相談していくと、当時としたら高級っぽくなったんですよ。

全国のレストランから、居酒屋みたいな個人でやってるところまで相談してたんで。エスプーマは相当広めたんじゃないかと思ってます。

森：コロナがあって業界もいろいろ変わってきたじゃないですか。ここ数年はNetflixとかYouTubeとか別のルートの仕事が増えてきてると思いますが、今後はどうなっていくと思いますか？