盛子さん

ご訪問ありがとうございます！50代、独身（笑）。普段は会社務めなどしています。プチプラ…

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ご訪問ありがとうございます！50代、独身（笑）。普段は会社務めなどしています。プチプラ食材を使ったレシピをupさせていただきますので宜しくお願い致します😀

  • 盛子さんのお料理教室

    仕事がお休みの日などに、ポチポチとレシピを書いています。 我が家の食卓に登場するお料理ばかりですが、宜しければご活用くださいネ！

【旬を味わう！】朝食ヨーグルト用に♪プルーンのジャム

⭐︎材料（作りやすい分量） ・プルーン 1パック ・お砂糖 大3 ・レモン汁 大1 ・白ワイン 大1 ⭐︎作り方 ①プルーンは洗って縦に包丁を入れ、アボカドの種の要領で種を取ります。 ↑こんな感じです😋 ②鍋に①のプルーンを入れ、お砂糖、レモン汁を加えて30分以上放置！ ③白ワインを加えプルーンが柔らかくなるまでコトコト煮ます。約10分くらいでOK! 灰汁が出てきますのでスプーンなどでこまめに取ります。 ↑こんな感じになったら完成です！ 煮沸した瓶に詰めてネ😍

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    • 🍅サラダに飽きたら！トマトの胡麻和え

      🍅サラダに飽きたら！トマトの胡麻和え ⭐︎材料（作りやすい分量） ・トマト 2個 ・蜂蜜 小1 ・醤油 小1 ・白胡麻 小1 ⭐︎作り方 ①トマトは洗って乱切りにする ②ボールに切ったトマト、蜂蜜、醤油、白胡麻を入れ和える ③冷蔵庫で15分くらい寝かせ、味を馴染ませる。

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      • 【時短・節約】季節の移ろいを味わう🌾お豆腐のコンソメスープ

        【時短・節約】季節の移ろいを味わう🌾お豆腐のコンソメスープ ⭐︎材料（作りやすい分量） ・お豆腐 1/2丁 ・豚肉 120gくらい ・トマト 小さめ1個 ・しめじ 1/2パック ・お水 500ml ・コンソメ 大1 ・粗挽胡椒 少々 ・オリーブオイル 適量 ⭐︎作り方

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        • 【秋を先取り！】炊飯器でさつまいもと栗のごはん

          【秋を先取り！】炊飯器でさつまいもと栗のごはん ⭐︎材料 ・うるち米 2合 ・さつまいも 1/2本くらい ・栗の甘露煮 小1瓶 ・酒 大1 ・塩 小1 ⭐︎作り方 ①さつまいもは洗って一口大に切り水にさらしておく。 ②お米は研いで分量の水を入れ①のさつまいも、シロップを切った栗、酒、塩を入れて普通に炊く。 あとは鮭の焼いたのとかあれば私は幸せです💓

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        【旬を味わう！】朝食ヨーグルト用に♪プルーンのジャム

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          自炊するとお金がかかる？【プチプラ自炊のススメ】

          ご訪問ありがとうございます。 盛子さんと申します。 さて皆さま、 毎日のお食事ってどうなさっていますか？ ちゃんと作れていますか？ 自炊は食材や調味料を揃えるのが面倒。 お金もかかりそう、、、。 いやいやいや。 決してそんな事はありません！ プチプラ自炊の秘訣は「旬の食材を使うこと」↑これだけです！ 因みに写真の「マッシュルームのポタージュ」は4人分で約300円くらいでしょうか？ 内訳は マッシュルーム 1バック198円 玉ねぎ

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