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味覚障害さんの食レポ

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臨床試験の副作用で、口内炎由来かな?の味覚障害があります。色んなものが「酸っぱい」事が多いです。 その間でも、美味しいなって思えたものやレシピのメモ集。
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持ち込みしてもらったり🍟

あ、実は入院してます、貧血というか、血液関連の数値悪すぎて初の輸血になりましたー😅

どういうタイミングでしんどいって言えばいいのかわからず、ケモに来て緩和の面談して終わったら「入院ねー」と💦
主治医と下ネタトークとかしながら過ごしてます(笑)

義理母誕生日でした、81歳🎉です♪

昨日も⚽️はびっくりでしたねー、でもロシア🇷🇺はやっぱりダメだったか、頑張って欲しい気持ちもあったけど。
フランス頑張って欲しいけど、ベルギーが負ける想像が出来ないです💦

さて、明日は介護保険の面接ですー、自分のね…😉

先日、関西からBest friendsが来てくれました☺️
昼過ぎに待合せて、軽くそば粉のガレットのお店へ。
私のうちの近くのホテルを取ってくれていて、私も追加で部屋を取り。
晩は部屋にデパ地下惣菜を持ち込んでガールズトーク💓
長時間だとしんどいので、凄くありがたかったです☺️

ジモティ先生の診察終わって、サイゼなぅー🍝
個人店に行こうか迷ったけど、なんかサイゼのアラビアータが食べたくなり(笑)

悪心続きだったし、先生からも「痩せた?」って聞かれちゃった💦

まだストック肉はあるからー、ポンポコリン🐻
#飯テロ #ランチテロ

旦那氏のおともだちから、果物が届いたー☺️✨
うれしゃす♪
#果物テロ #飯テロ

今回の薬は副作用が悪心で、波があって、ちょっと手強い。

そんな時の味方、めいらくのコーンスープ(粒なし)🌽
冷たいままで飲んでも美味しい😋
メイバランスとかもあるけど、何となくこっち飲んじゃいます。
飲みかけで失礼ー🙇🏻‍♂️
#もぐもぐタイム

今日はジモティ先生のところへ☺️
治験中も、しっかりサポートしてくれて。
今日はタイミングよく、オラパリブに乳がんでの効能追加のニュースもあり、そっち絡みの話を色々…
ほんと、わたし恵まれているなぁと思っています。
感謝😊🍀
#もぐもぐタイム #パンガスキー

今日は旦那氏と外出💓
近くの神社から勝鬨橋、月島、佃、門前仲町まで歩きましたー🚶🏻‍♀️🚶🏻‍♂️

今年はちょっとキツいかな?って思ってたけど、意外と歩けた♪
(去年も入院中に歩いた)
食欲落ちかけてたけど、少し回復しました😋
#飯テロ #もぐもぐタイム

小梨だけど、大人コドモの日😋
散歩がてら和菓子屋さんまで、テクテク買いに行き〜。

こっち(関東)って粽はあまり売ってないんですよね〜…
わたし、小さい頃は餡子がダメだったんです(苦笑)
久しぶりに粽を食べれました、美味しかったー💓
柏餅も今は食べます🍵
#もぐもぐタイム

Ça va?サンド

Ça va?サンド

岩手の復興支援から始まった、オシャレ鯖缶「Ça va?」

これに味の付いた商品が加わってるんですね。
隣町のスーパーで見つけて、鯖缶大好き旦那氏がさっそく買ってました(笑)

で、そのうちのバジルレモンは、絶対サンドに合うよね…と話がまとまり。

こんなん出来ました😋

2/3はほぐして、刻みにんにくとバジルペースト、塩レモン、マヨネーズと和えて。
1/3は崩さずバターで焼いて。

パンは、袋

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コンビニ照り焼きチキン☆バーガー

コンビニ照り焼きチキン☆バーガー

ほぼほぼ、コンビニで調達できる材料…かな?
瓶詰めのきざみにんにく(🍑屋)と金山寺みそだけは買い置きなんですが(笑)

バンズはマーガリン入り黒糖パン(4個入り)🍞

具材は
☆鳥の照り焼き(レトルトパック惣菜)
☆ごぼうサラダ(レトルトパック惣菜)
☆パックのレタス(袋入りの、水洗い要らないやつ)

で、マヨだけ
☆金山寺みそ
☆きざみにんにく(🍑屋の瓶詰め、なければチューブのでもいい)

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レシピメモ : 肉じゃが、栃尾揚げの筍あん、佃煮マヨのサラダなど

レシピメモ : 肉じゃが、栃尾揚げの筍あん、佃煮マヨのサラダなど



→→→→→ ☆ 肉じゃが

白だしでサッパリ

白だし 大さじ4
酒 大さじ1
麺つゆ 大さじ1

または…

すき焼き風

すき焼きのたれ 大さじ5~8
酒 大さじ1

具材
牛切り落とし 90〜100g
玉ねぎ 60〜70g
しめじ 30〜40g
じゃがいも 90〜100g

飾り用
にんじん
スナップエンドウ適宜

(全部で約280g以内、レシピの具材と同量に

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