先日立ち上げてみた「国際交流BBQグループ」の記念すべき第一回イベントを企画してみました。

せっかく国を超えてのバーベキューなので、これからそれぞれの国の特徴的なBBQ文化を紹介しあえるようなグループに育てていきたいと考えてます。

そこで第一回目は日本独自のバーベキューで「朴葉味噌（ほおばみそ）」を使った「朴葉焼き（ほおばやき）」スタイルをチョイスしてみました。

会場は東京であることが信じられないほど美しい、あきる野市の秋川のほとりを予定してます。

お酒は東京の酒蔵「嘉泉（かせん）」を、東京の川の水で冷やして頂く予定です。
（この際、味噌も野菜も全て東京産にこだわってみたいです。）

ご興味ございましたら下記のMeetupよりチェックしてみてください！