六本木に用事があり、
その用事が終わったのがちょうどお昼時。
ということで、久々にビリヤニ活動をしました。

ハァァ…やっぱり美味しい！
個人的には、今、都内でナンバーワンです。
スパイスの調合が好き。

ビリヤニとは、インドの炊き込みご飯。
一昨年まで全く知らなかったのですが、
牛込神楽坂近くのアジアン料理にビリヤニがあって、
物は試しと頼んでみたところ、
「う、うまい…！こんな食べ物が存在したのか！！」と、
普段は食にそこまで興味のない私が、
珍しくハマった料理です。
しかし、インドカレーと違って都内で食べらるところはまだ少ないです。

去年はビリヤニ活動５０食を目標にしていたのですが、
夏前に入院したこともあり、達成することはなりませんでした。

だけど、週１で食べたいビリヤニ。
作って食べたいビリヤニ。

ビリヤニ熱が止まらず、
新大久保にあるハラルフード食料品店へ。
（コリアンエリアとは反対側だよ）

バスマティ米と、ビリヤニのスパイスセット、
カルダモンとクローブを購入。
ネットで買うより安い！　美味しい！　助けて！

しかし家で作るにもそこそこ時間がかかるので、
気合いと時間がないと作れません。
そしてビリヤニはたくさん炊いた方が美味しいので、
そこそこな量になる。助けて！
だいたい３日間かけて食べる。
でも食べられちゃう。それがビリヤニ。

今年に入ってからも、ビリヤニ活動は理想ほどできていませんが、
都内のビリヤニをまだまだ巡ろうと思います。

ちょっと話は逸れますが、
ハラルフードって食べてみると、
体が重くならないような感じがするのは私だけかしら？
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