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渋谷のニュートラル #8

2019年8月12日(月)16:15-16:55放送
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●ゲスト
流郷 綾乃(MUSCA CEO) https://twitter.com/ayanorobo
●パーソナリティー
JUN(NEUT Magazine)
TAITAN MAN(Dos Monos)

みなさんお盆はいかがお過ごしでしょうか?
今回は「食糧問題」がテーマです。
昆虫の粉末を使ったパスタや、昆虫出汁のラーメンなど、ニュースで取り上げられているのをみたことがある人も多いのではないでしょうか。
世界人口の増加とともに食糧不足の危険が高まる中、注目されているのが「昆虫食」。
でも正直、いくら食べ物が足りないからって、虫を肉や魚の代わりに食べなきゃいけないの?と不安な方もいるかもしれません。
今回は、そうした不安を和らげてくれるお話です。
ゲストは昆虫テック企業(株)MUSCAの代表取締役CEO流郷綾乃さん。
流郷さんは、昆虫しか食べられない世の中になっていくのはおかしいのじゃないか、肉も魚も食べ続けられる、食の選択肢を未来に残す仕組みを整えようと、昆虫を家畜の餌にしたり、昆虫の代謝物を肥料に使って農作物を生産する「間接的昆虫食」を提案。
昆虫食、そしてハエに対する意識がかわる放送です。
ぜひお聞きください。

<お知らせ>
NEUT特集記事を公開予定です。
後日、本日の放送もアーカイブ記事になり配信されます。
是非NEUT Magazineをご覧ください。
http://neutmagazine.com/

株式会社MUSCA
HP https://musca.info/index.html

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「渋谷のラジオ」

ダイバーシティ、シブヤシティ。FM87.6MHz「渋谷のラジオ」の公式noteページです。

渋谷のニュートラル 第2月曜16:15-16:55

「ニュートする=ニュートラルな視点から物事を捉えること」と独自に定義し、毎回日本で「出る杭」とされている人や、エクストリーム・過激だとされているトピックをあげて、ゲストと共にニュートラルに考えていきます。
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