【ナビゲーター】
はなわベイビー　塙武夫さん
スパイスMARKET　慶松宗寿さん

【ゲスト】
宮崎浩孝さん（ミヤザキ商店代表）
冨士原俊和さん（串焼き おついち代表）

【パーソナリティ】
DJ勝

今週は、前回のゲスト出演ではエンディングで消えてしまった幡ヶ谷の大繁盛店「ミヤザキ商店」代表の宮崎浩孝さんと、そのミヤザキ商店から独立し、浜田山で串焼き おついちを営むダルちゃんこと冨士原俊和さんをゲストにお迎えしてお送りしました。

「従業員力」がとても高いと言われるミヤザキ商店。果たして従業員教育はどんな風に行われているのか、そのノウハウやお店の特徴、今後の展望などについてお話しいただきました。

★ミヤザキ商店についての情報はこちら
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131807/13108238/

★串焼き おついちについての情報はこちら
http://kushiyaki-otsuichi.com/