パーソナリティー　渥美明子さん

ゲスト　ブルーノ・ヴェルジュさん（レストラン「TABLE」オーナーシェフ）



パリ・モンパルナスのリトグラフ工房「idem」の渥美明子さんがお届けするボンソワ渋谷。

本日は、レストラン「TABLE」からオーナーシェフのブルーノ・ヴェルジュさんをゲストに迎え、お送りしました。

ヴェルジュさんの考える日本の魅力や、「TABLE」で提供している美味しいオマール海老料理等について教えていただきました。


「TABLE」のHPはこちらから
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https://www.table.paris/



明子さんのご主人である
料理人・渥美創太さんとのコラボレーションの際の記事はこちらから▼
http://foodandsens.com/non-classe/le-soir-ou-bruno-verjus-ouvrait-les-cuisines-de-table-paris-a-la-maison-datsumi-sota/?fbclid=IwAR29SsrZthrAlV8E7DDMdpslilxuJzSi7ENpLkVKiz1X8TMi3w-soaR3npY