●パーソナリティー
BOBO
坂口千晴

●ゲスト
フードロス削減アドバイザー 上米良 優季(かみめら ゆうき)さん
https://www.instagram.com/mera_pan/
https://www.facebook.com/yuki.kamimera

前回ゲストブライダルモデル兼起業家の井上さんからご紹介。
仕事の話がしっかり出来る、情熱がある男性がタイプの上米良さんをお招き。

B級・C級となって売り物になりにくいお野菜などを農家から頂き、それを美味しい料理にしているというお仕事をしているのが、フードロス削減アドバイザー。
そして上米良さんは元パン職人。美味しいパンも作られています。
▽インスタやFacebookで活動もご覧になれます！
https://www.instagram.com/mera_pan/
https://www.facebook.com/yuki.kamimera

ご家庭で学んだ「もったいない」という言葉と、パン職人の経験が、今に影響しているとの事。
「残さず食べる」を文化に。
「残してるのダサい」となるように。
今後も活動されていきます。

10/6（日）には、
見た目に問題があり、市場に出回らない「ロス野菜」を題材に、イベントを開催。
井上さんと上米良さんのトークセッションやパンづくり体験もあります。
詳細は、上米良さんのSNSを覗いてみてください。


【上米良さんと渋谷】
中学が初渋谷。
楽しみすぎて、朝6時ごろに竹下通り到着。

店が開いてないから
「どうする？待つ？」「立ってようか」
という事で、友達とコンビニの前で立って過ごす。
中学生は動かずに立つ。


＜渋谷四文字熟語＞
テーマ：BOUL'ANGE（ブールアンジュ）渋谷店
http://boulange.baycrews.co.jp/

やっぱりパンに触れていたい、という事で高頻度でいるようです。

香粉笑血（こうふんしょうち）
「血」がアンバランスを生み出しました。