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渋谷商店部 幡ヶ谷・笹塚エリア

2020年2月27日(木)13:00〜13:55放送
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【ナビゲーター】
チーム笹塚 福田さん

【パーソナリティ】
指澤さん(鳥屋 花 オーナー)
なみさん(鳥屋 花 看板娘)

 今週は笹塚の焼き鳥屋、「鳥屋 花」のオーナー、指澤さんと、看板娘のなみさんをお迎えして、お店の味の秘訣やこだわりについて伺いました。
 お店で使う鶏を自社で育てるところから手がけているという、全国的にもとても珍しい焼き鳥屋さん。鶏肉に対する熱い想いをお2人が語ってくださいました。

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