自称「毎年、作る女」神垣です。

　夏が近づくと・・・

作り始めるものがあります。
それは……

アイスティー！

梅酒でも麦茶でもなく
アイスティーです。

わたしは毎年、このレシピで作っています。

▼フランス人マダムに教えてもらった、
世界一おいしいアイスティーの作り方

多分、以前にもメルマガで紹介
したかもしれません。
が、何度でも教えたくなるほど
簡単でおいしいんです！

決め手は、水道水でOKということ。
「紅茶に最も適している水は水道水」と知ってから
水道水を鍋で沸かして、21分蒸らす鉄則を
忠実に守っています。

▼おいしい紅茶のいれ方
くみたての水道水を沸騰させて使いましょう。

手軽で一度に大量に作れるところが
いいですね。

ぜひ、お試しあれ。
（2022年6月7日 VOL.4039 配信　メールマガジン　あとがきより）