どうも、東日本ハンバーガー協会 イノウエシンゴです。今日は日本のハンバーガーチェーン店について。

マクドナルド

日本で最も大きなハンバーガーチェーン店をご存知ですか？という質問は簡単すぎるかもしれない。言わずもがな、マクドナルドだ。2020年12月現在2,924店舗（出典：日本マクドナルドホールディングス株式会社）と、他のチェーン店を圧倒している。

そんなマクドナルドが誕生したのは1940年代と言われている。マクドナルド兄弟がアメリカのカリフォルニア州でハンバーガーを提供していたらしいが有名になったのは1948年ごろ。この後、フランチャイズ契約を結んで全米に広げたのがレイ・クロック。今や世界でも有数の大チェーンになった。このあたりの話はファウンダーという映画が詳しい。

そんなマクドナルドが日本に上陸したのが1971年7月20日。銀座三越内にオープンしたのが1号店。そして、7月20日は「ハンバーガーの日」として制定されている。良い子の皆さんは覚えておくように！

薄々気づかれたかもいるかも知れないが、今年（2021年）はマクドナルドが日本に上陸して50周年なのだ。10年前の2011年には40周年のキャンペーンがあったが、今年はその日じゃないぐらいのキャンペーンが開催される可能性もある。（あくまでも可能性）

https://www.mcd-holdings.co.jp/news/2011/promotion/promo0916.html

ドムドムバーガー

実はその1年前にオープンしたのが「ドムドムバーガー」。名実ともに日本初のハンバーガーチェーン店はドムドムバーガーなのである。1970年2月のダイエー町田店にオープン。2020年はドムドムバーガー50周年であった。ドムドムバーガーのキャラクター「どむぞうくん」の隠れファンという方も多いのではないだろうか。去年はオリジナルグッズが発売される（https://domdomhamburger.com/topics/1552.html）など、精力的だったが、なんと言っても注目はDOMDOMの世界観を完全に再現したレンブラントスタイル札幌のDOMDOMルームだろう。ぜひ泊まってみてほしい！

そんなドムドムバーガーを作ったのはダイエーの創業者でもある中内功氏である。実は藤田田氏がマクドナルドを日本に持ってくる前に絶賛交渉していたのが中内氏。細かい話は省くが、51%にこだわった（自分もこだわると思うが）中内氏と本国との交渉が決裂。結果的に中内氏は独自でハンバーガーチェーンを作ろうと、ドムドムを立ち上げた。

30代以上の方は覚えていると思うが、ダイエーのフードコートといえば昔はドムドムバーガーだった。なかなかマクドナルドはここに進出できなかった。2001年に中内氏がダイエーの要職を外れるようになると、フードコートのドムドムがどんどんとマクドナルドに変わっていった。そんな歴史を肌で感じた方も多いのではないだろうか。

日本第二位のハンバーガーチェーン

そんなドムドムバーガーもすっかり店舗数が少なくなり、現在は26店舗（ドムドムバーガー公式サイトから）となっている。では、日本第二位のハンバーガーチェーンをご存知だろうか？それは、モスバーガーである。2020年12月31日現在、モスバーガーの国内店舗数は1,263（出典：モスバーガー公式サイト）

そんなモスバーガーが1号店をオープンさせたのは1972年、場所は成増。マクドナルドが日本に上陸した1年後だった。そこからじわじわと店舗数を伸ばし、来年（2022年）、50周年を迎える。

日本第三位のハンバーガーチェーン

モスバーガーってそんなに大きかったの？というイメージを持つのは中年層かもしれない。40代以上の方にとってマクドナルドと双璧をなすハンバーガーチェーンといえばロッテリアだったのではないだろうか。マクドナルドが「サンキューセット（390円）」を出せば、「サンパチトリオ（380円）」を販売するなど、ライバル意識バチバチの競争を仕掛けていた1980年代が懐かしい。

そんなロッテリアの店舗数は国内で325（出典：ロッテリア公式サイト）と、気づけばマクドナルドとかなり差を開けられてしまっている。ただ、絶品インチーズバーガーをはじめ、ハンバーガーのクオリティは高い。近くにロッテリアがある方はぜひ食べに行ってほしいところだ。

2021年と2022年の注目

ホントは1977年創業のファーストキッチンや、1992年創業のフレッシュネスバーガーなどにも触れたいところだが、今回注目したいのはマクドナルドとモスバーガー、そしてロッテリアなのだ。

2021年50周年を迎えるのが日本マクドナルド。2022年50周年を迎えるのがモスバーガーとロッテリア。なんと日本のハンバーガーチェーン3強がこの2年間で揃って50周年を迎えるのだ！（去年ドムドムが50周年迎えるているけど）

とにかく、今年はマクドナルドの動きに注目。来年はモスバーガーとロッテリアの動きに注目ってこと。わりと大事なことなので忘れないように！