この間、オススメの米こうじはありますか?ときかれました。これはそのうちまとめたかっとことなので聞いてもらえて嬉しかったのですが米こうじにも「何を」作るのかでオススメが変わってきます。勿論私が紹介できるのは「おいしい甘酒が作れる米こうじ」なので少しずつですが紹介できればと思います。

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マリさん@あまざけ

あまざけのある生活を楽しむ。 甘酒コラムや学び\商品づくり\レシピづくりについて綴っています。 ▼甘酒×ライフスタイル amagocoro ▼醸して体験、発酵コミュニティ kamosuba
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