本日も、NHKラジオ「ニュースで学ぶ現代英語」から。
原文と和文訳はこちらから↓↓↓

https://www.nhk.or.jp/gogaku/gendaieigo/detail/index.html?no=20240216

（自分訳）
日本の食品メーカーNHフードが、植物由来の原料を使って、“代替マグロ”を作りました。
マグロは日本で特に人気の魚で、開発メーカーは、この製品によって海洋資源の保護の一助になると期待しています。
芋の粉などから作られる代替マグロ。香りや食感を再現するため、開発には6か月をかけ、4月からの販売を計画しているといいます。
同社はこれまでにも、植物原料から豚骨スープや、大豆肉から韓国風のビーフサンドイッチを開発してきました。
フジ経済の調査によれば、代替食品の世界市場は2030年までに440億円まで拡大するとの見込みで、これは2022年と比べ4倍になります。

主語+saysは頻出するため、同じ単語を使わないで訳したい。
和文訳から抽出したのが以下。

A Japanese food maker has developed 日本の食品メーカーが～開発しました
The company says　会社は～話しています
NH Foods says　日本ハム(会社名)によりますと～ということです。
The company says　会社では～販売することにしています。
It has also developed　この会社は～開発しています。
Research firm Fuji Keizai estimates　調査会社のフジ経済は～と予測しています。

どうやったら上達するのか、本当にわからない。
今はノンネイティブとしては十分位の英語力だけど、ここまで上達するのに何やったかホントに覚えてない、っていうか・・・何やった？？？

千本ノックしかないかなー。