最近カッティングボードに料理が盛り付けられているのをよく目にします。
Instagramでも#カッティングボードの会など、それは素敵に料理が盛り付けられていて、とても美味しそうにみえます。

https://www.instagram.com/explore/tags/カッティングボードの会/

私もカッティングボード、まあまな板なんですが数枚持っています。
ステンレスものの多いキッチンに木のカッティングボードが立てかけてあるとおしゃれぽいですね。

掃除もせずに写真を撮りました。油が飛んでます。
おしゃれっぽくなくてすみません。

というわけでカッティングボードを作ってみました。

材種：カバザクラ
塗装：亜麻仁油(食用)
サイズ:約W325×D200×H㎜
¥3500(税込)

木の辺材と心材が混じっている部分を使用し、色のコントラストが面白いです。

木目もワイルドなので、
*削った刃の跡(ナイフマークといいます)
*ワレ
*逆目(木目がガサガサしている)
*耳(丸太を割いた端の部分)
をそのままに荒々しく仕上げました。お肉なんか似合いそうです。

上から表、裏です。両面、表情が違いますね。

四側面に角度がついていて表を上にすると持ち上げやすくなっています。

*使用後洗ったらよく乾燥させてください(陰干し)
*たまに亜麻仁油を塗ってあげてください。
  (スーパーに売ってます。ややお高いです。オメガ3のやつです)
*天然木一枚板なので反る事があります。ご了承ください。

こちらに置かせてもらってます。寄居良いところです。

ではでは読んでいただきありがとうございました