最近、ポテトサラダが食べたくなることが多く、買ったり、作ったりしています。なんだかんだ自分で作るのが、味の調整もできて好き。

個人的にはゴロゴロ残っているジャガイモに、薄くスライスしたキュウリと玉ねぎ、そこにゴロってベーコン、煮卵が入っているものがベスト！最高に美味しい。

お家でポテトサラダを作る時の一手間？で、大事にしていることが茹でたジャガイモにお酢をなじませること。

酸味が加わって、さっぱりするからいくらでも食べれてしまう。

他にも、
ベーコンはカリカリ目に焼く
キュウリと玉ねぎは薄くスライスしたものを塩もみ
玉ねぎ塩もみの前に結構水にさらして、辛みを取るのも忘れずに。

毎回こんなことをしているのかと、言われたらno

今日とか家であるものでなんとかしたかったから、ポテトとベーコンだけ。玉ねぎあったけど、スライスするのも、いろいろめんどくさいから、やめて、輪切りにして普通に焼いて食べました。笑

自分の好き♡が詰まったものを食べるのはとっても幸せなことだから、準備ができる日は作ってあげること大事だけど、今日はここだけでもってところでもやるだけで満足感も至福度も変わる。

１００点じゃなくて、６０点でもなんなら３０点でもいい時だってあっていい。いつも１００％なんて無理だから。３０点でも幸せは感じられる♪