口いっぱいの幸せ

今日のランチには、万願寺唐辛子の肉詰めを作った。（普段は、小さな会社の社員食堂で、お昼ご飯をつくる仕事をしています。）
毎日のランチは、撮影してインスタなどにアップしているので、作りながら、このメニューの名前は何かなと、ぼんやり考えていた。
元ネタは、台湾（台湾以外にもあるかもしれないけど）の角椒鑲肉とか辣椒鑲肉とか呼ばれる料理で、直訳してもそのまんま、唐辛子の肉詰めとなる。ただし、台湾のこの料理