だじ / 爪の先までカロリー。

「ツッコミはシャープに、腹回りはルーズに」でおなじみ、カロリーとアルコールに囲まれた生…

だじ / 爪の先までカロリー。

「ツッコミはシャープに、腹回りはルーズに」でおなじみ、カロリーとアルコールに囲まれた生活をしています。

2021年に「出会えて良かった！」10軒のお店

2020年に引き続き、お店の新規開拓という意味では思いどおりに進捗しない1年でしたが、それでも1年を振り返って10軒を選ぶのに、たっぷり1日かかるくらいには結果を残せたようです。2021年も、飲食店で働くみなさまと、一緒に食事してくれたみなさま、ありがとうございました！ 店名はGoogle マイビジネス/Mapsにリンクしています。 わたなべ/白金高輪 最初から最後まで「かっこいい〜」というお店。キザなかっこよさじゃなくて、ところどころに遊び心をちりばめながらお客さんを楽

だじ / 爪の先までカ…

    • 2020年に「出会えて良かった！」10軒のお店

      2020年は私のような外食大好き人間にとって、非常に困難な1年でした。しかしそんなことよりも、この未曾有の局面において様々な適応を実行した飲食業界の皆さまには感服・感動しかありません。本当にお疲れさまでした。少しでもお役に立てるように2021年も食べ歩いて参ります！ それでは今年も「出会えてよかったお店 - 年間Top10」をまとめたいと思います。あくまで"初回訪問"のお店かつ、順番に意味はありません。 JULIA/外苑前 美味しいし、クリエイティブだし、お店もお洒落だ

      だじ / 爪の先までカ…

      • 2019年に「出会えて良かった！」10軒のお店

        2019年もたくさんの飲食店にお邪魔しまして、脂肪という名のヒートテックをよりいっそうぶ厚くすることに成功しました。これもひとえに、皆様からたくさんのご招待・お誘い・ご紹介をいただいたおかげです。心から感謝申し上げます！さて、そんななか特に「出会えて良かった！」と思った飲食店を10軒ほど、振り返りを兼ねてご紹介します。（美味しいお店、変わったお店はたくさんあって到底絞りきれないので、今回はとにかく「出会えて良かった！」ことにフォーカスします。）店名は食べログにリンクしています

        だじ / 爪の先までカ…

        • 30軒行って見つけた、ソウルで抜群にウマい飲食店！（おまけ付き）

          少しでも胃に隙間を認識しようものなら飲食店に飛び込む、そんなデスマーチならぬデブマーチ旅行を重ね続けてはや5〜6年になりますが、この1年はソウルを主戦場としております。3日間と2日間の2回に分けて渡航し計5日間・約30軒の飲食店に訪問しました。 なにせソウルは飲食店と料理の選択肢が多いですよね！明洞や東大門で完結することも可能なのですが、名店とされるお店は比較的広範に散在しており、端から端だとざっくり1時間弱はかかるでしょう。また一般の方（＝デブではない方）は観光や買い物も

          だじ / 爪の先までカ…

        2021年に「出会えて良かった！」10軒のお店

        だじ / 爪の先までカロリー。

        マガジン

        • biz
          2本

        記事

          2018年に「うまい！」と唸った10のお店（カジュアル編）

          今年も200軒以上の飲食店さんに行きました。時間とお金を大量に費やし、脂肪という報酬を得ることができました。おかげさまで冬眠の準備はばっちりです。カジュアル編ということで、お手頃価格（1人3,000円〜6,000円くらい）で唸れちゃう素敵なお店たちを振り返りたいと思います。定食屋さんやバーガーショップといったファスト層のお店は除き、バー・カフェなども除いています。 （番号ふってますがランキングではありません。） 1. jiubar (中華・飯田橋) 名店「希須林」のカジ

          だじ / 爪の先までカ…

          2018年に「うまい！」と唸った10のお店（カジュアル編）

          だじ / 爪の先までカロリー。

          激動、トレタ。

          「仕事はハードに、腹回りはソフトに」でおなじみ、shutatsuです。 飲食店向け予約/顧客管理サービスの "トレタ" で事業開発とサービス企画開発をエンジョイしております。 トレタってﾅﾝｽｶ？そもそものトレタのことは公式HPをご覧ください。トレタのいいところや楽しいところは他のメンバーが素敵にまとめているので、あえてここはトレタの向き合っている課題に光を当てることで、トレタのリアルをご紹介したいと思います。Hiphopで言えば「ハーコー」、プロレスで言えば「セメント」、

          だじ / 爪の先までカ…

          激動、トレタ。

          だじ / 爪の先までカロリー。